Главная » Программа

Программа

26 сентября
четверг
Диалог с Роспотребнадзором. Новое в законодательстве для предприятий общественного питания.
Учебно-досуговый центр Химитек, ул. Блохина, дом 17
10:30 – 11:00

Регистрация участников.

11:00 – 12:15

Осуществление Роспотребнадзором контрольно-надзорной деятельности за соблюдением требований пищевой безопасности предприятиями общественного питания с учётом принципов ХАССП.

Галина Алексеевна Дмитриева,

специалист Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу

12:15 – 13:00

Организация санитарно-гигиенических мероприятий с учётом принципов    ХАССП.

Сергей Александрович Бобков,

Директор по развитию НПФ Химитек

13:00 – 13:20

Мониторинг качества пищевых продуктов для обеспечения пищевой безопасности. 

    Всеволод Борисович Вишневецкий,

председатель Санкт-Петербургской общественной организации потребителей "Общественный контроль",

главный редактор газеты "Петербургское качество"